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2021年公共营养师第四部分易错题集五
营养师网(www.ebyys.com) 营养师网 发布时间:2021-03-09

公共营养师考试它是选拔性考试,这也使得对2021萌新小白来说,学习考试过程中很多时候都会很纠结,不知道应该怎么做,也因此对很多问题产生了误解,小编为大家整理了"2021年公共营养师第四部分易错题集五"希望对你有所帮助。

2021年公共营养师第四部分易错题集五

一、 单项选择(每小题0.8分,共112分)
  1. 钙的食物来源是
  A. 钙片 B 乳及乳制品 C 鸡蛋 D 鱼肝油 E 大豆及期制品
  2. 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在人体内的产热系数为
  A 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
  C 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g、 D 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
  E 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
  3. 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有
  A 维生素 B 维生素D C 植酸、草酸和多酚类物质
  D 钙 E 胃酸分泌过多
  4.有利于肠道钙吸收的因素有]
  A 氨基酸、乳糖、维生素D B 脂肪酸、氨基酸、乳糖
  C 抗酸药、乳糖、钙磷比 D 乳糖、青霉素、抗酸药
  E 草酸、维生素D 、乳糖
  5.可在体内合成的维生素是
  A 维生素C B 维生素A C 维生素E D 维生素B2
  E 维生素D
  6.EPA、DHA 的良好食物来源是
  A 海水鱼 B 花生油 C 牛肉 D 杏仁等硬果类
  E 豆油
  7.母乳中含量较恒定的营养素是
  A 钙 B 维生素A C 维生素E D 硫胺素
  E 核黄素
  8.富含维生素A 的食物是
  A 鸡肝 B 猪肉 C 玉米 D 山药
  E 牛奶
  9.有关牛奶,正确的是
  A 牛奶蛋白质为优质蛋白质 B 牛奶为钙的良好来源
  C 牛奶属贫铁食品 D 牛奶中含有人体需要的多种维生素
  E 以上都对
  10.下列哪种营养素是合成前列腺素必需的前体
  A 亚油酸 B 亚麻酸 C 花生四烯酸 D 磷脂
  E 以上都是

考试的时候每一分都很重要,掌握重点,夯实基础,尽量复习到位!以上为健康管理师网小编整理的相关内容,预祝大家都能金榜题名。

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