中国人爱说「吃瓜群众」，但大家真会正确地吃瓜吗？

先回答一个问题，夏季「第一瓜」是什么？黄瓜，还是西瓜？答案是冬瓜。

在中医眼中，冬瓜是夏季第一瓜，全身上下都是宝，药食两用皆是佳品。这么好的东西，不吃真的太亏了，快随小编充分了解下冬瓜君。

食用冬瓜有哪些好处？

作为食物，冬瓜富含维生素C、粗纤维、钾、钙、铁、磷、镁、胡萝卜素、维生素B1、烟酸等营养元素，可谓营养丰富。

中医上认为，冬瓜味甘、性凉，入肺、大肠、小肠，有清热、解毒、消痰等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染等疾病患者食用。

具体来讲，经常食用冬瓜，你将收获以下好处：

1、利尿消肿

冬瓜是典型的含钾多、含钠少的食物，因而适宜患高血压、肾脏病、浮肿病的患者以及正处孕期的妇女食用。既可以消肿，又不会损伤正气。

2、清热解暑

冬瓜盛产于夏季，它却属寒性食物，是一种比较理想的消暑食物。因而夏天吃，可以清热，解除烦闷，并养胃生津，降低胃火。

3、保持体形

首先，冬瓜含少量脂肪，热量低。然后，冬瓜中含有丙醇二酸，它可以抑制糖类转化为脂肪，综合起来可以预防人体发胖，保持体形健美。

更为重要的是，冬瓜可以促进减肥。常规的减肥方式有运动和饮食两种，其中冬瓜可以制作为冬瓜瘦身汤。

冬瓜瘦身汤，主材料为冬瓜、豌豆、豆腐，做法简单，将豌豆和去皮冬瓜翻炒熟，加清水煮2分钟，最后加少许盐和香油，即可食用。

4、除斑美容

维C具有抗氧化的效用，食之可延缓皮肤衰老。冬瓜中同时含有丰富的油酸，可抑制黑色素沉积，起到除斑美容的效用，令肌肤细嫩光滑。

一般来说，冬瓜不能与以下食物一起食用：

1、冬瓜不能和山竹一起吃。冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

2、冬瓜不适合和鲫鱼一起吃。冬瓜最好不要和鲫鱼一起吃，鲫鱼性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

3、冬瓜不宜和醋一起吃。冬瓜有很高的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质元素。若是在冬瓜中加上醋的调味，只会破坏冬瓜原有的营养价值，会使得冬瓜的营养价值不能充分的发挥出来。所以，大家在煮冬瓜的时候，最好不要放醋。