导读:营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
一、营养师的主要工作内容
1、进行膳食调查和评价;
2、人体营养状况测定和评价;
3、营养咨询和教育;
4、膳食指导和评估;
5、食品营养评价;
6、社区营养管理和营养干预;
7、培训和管理。
二、营养师的学生就业行业
1、门诊所营养师:一般去医院、社区健身会所或保健组织工作,承担诊断患者的营养难题,列举保健方案,并监管饮食搭配转变的实效性。
2、餐饮经营管理方法营养师:营养师加盟快餐管理与服务领域,促使无论是一日三餐还是零食小点都可以安全性、环境卫生、成本费经济发展地准备和派送。
3、营养咨询顾问:为本人、组织、商务接待机构出示相关营养、饮食疗法和餐饮经营等层面的专家认为,这类营养师一般在专业咨询管理公司工作。
4、公共性保健营养师:在社会发展公共性保健行业和社会化服务单位工作,承担掌握大家的营养要求,确定社区中的营养难题,明确提出营养培训项目和健康教育发展战略,并向其他群众单位、权威专家和群众出示信息与服务咨询。
5、商务接待行业中的营养师:多见食品类和药业公司、销售市场研究会和餐馆服务提供商服务项目。营养师们帮助公司领导干部开展科学研究,对管理方法和销售市场明确提出权威专家性建议,促进公司生产制造出更强的食品类和营养商品并投入市场。
6、探究性营养师:一般在高校、保健组织和公司工作,承担制订科学研究新项目的方案并实行。这种新项目能从源头上提升诊疗保养水准,节省餐饮经营成本费。
三、营养师必须把握以下的专业知识和技能:
1.营养学习知识:包含基本营养、食材营养、群体营养、病症营养等
2.实际操作技能:饮食调查法、配置菜谱、做菜方法
3.专用工具应用:食材成份、食品类实情揭密箱、营养配餐手机软件
4.演说技能:讲课方法、演讲技巧和方法
5.写作技能:营养科普读物写作、营养新浪微博写作、PPT制做
把握了以上5点专业知识与技能,加上有好的服务平台来保持自身的使用价值,你一定就会变成一名出色的营养师!
四、营养师证书的前景地位
如果按照每300人配备1名营养师来推算,至少有400万名营养师缺口。国家逐渐开始重视营养工作,最新发布的《健康中国行动(2019-2030年)》在合理膳食专项行动方面提出,要研究制定实施营养师制度,在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师,在社区配备营养指导员。这些措施要求都让营养师行业热度飞快飙升。
中国有句古话,叫“民以食为天”,自西周时期就有“食医”的存在。但现在国内没有官方的营养师职业认证,市场各类营养师层出不穷。提醒大家,选择发证机构,重点要选择能在课程设计和实战技能水平上持续更新服务的机构。此外,发证机构的社会影响力和培训师资力量也要重点关注!我们一直坚持一个理念:“证书重要,但技能操作才是核心”,只有掌握营养师的技能操作,才能在市场的竞争中获得胜利。
五、营养师报名办法:
网上报名、浏览我中心网页后通过提交表单咨询报名。
六、营养师报名相关专业和相关职业如下:
相关专业包括:
医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学、动物医学、动物科学、生命科学等生物学类专业等。
相关职业包括:
医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员,健身教练。