导读:营养师他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
一、营养师必须把握以下的专业知识和技能:
1.营养学习知识:包含基本营养、食材营养、群体营养、病症营养等
2.实际操作技能:饮食调查法、配置菜谱、做菜方法
3.专用工具应用:食材成份、食品类实情揭密箱、营养配餐手机软件
4.演说技能:讲课方法、演讲技巧和方法
5.写作技能:营养科普读物写作、营养新浪微博写作、PPT制做
把握了以上5点专业知识与技能,加上有好的服务平台来保持自身的使用价值,你一定就会变成一名出色的营养师!
二、营养师的学生就业行业
1、门诊所营养师:一般去医院、社区健身会所或保健组织工作,承担诊断患者的营养难题,列举保健方案,并监管饮食搭配转变的实效性。
2、餐饮经营管理方法营养师:营养师加盟快餐管理与服务领域,促使无论是一日三餐还是零食小点都可以安全性、环境卫生、成本费经济发展地准备和派送。
3、营养咨询顾问:为本人、组织、商务接待机构出示相关营养、饮食疗法和餐饮经营等层面的专家认为,这类营养师一般在专业咨询管理公司工作。
4、公共性保健营养师:在社会发展公共性保健行业和社会化服务单位工作,承担掌握大家的营养要求,确定社区中的营养难题,明确提出营养培训项目和健康教育发展战略,并向其他群众单位、权威专家和群众出示信息与服务咨询。
5、商务接待行业中的营养师:多见食品类和药业公司、销售市场研究会和餐馆服务提供商服务项目。营养师们帮助公司领导干部开展科学研究,对管理方法和销售市场明确提出权威专家性建议,促进公司生产制造出更强的食品类和营养商品并投入市场。
6、探究性营养师:一般在高校、保健组织和公司工作,承担制订科学研究新项目的方案并实行。这种新项目能从源头上提升诊疗保养水准,节省餐饮经营成本费。
三、营养师的就业单位
1、在餐饮单位或学校里的食堂做营养咨询和配餐指导。
2、在美容院或健身馆作营养顾问。
3、在营养品企业从事营养顾问与培训工作。
4、自主开设营养健康咨询中心或专业化营养配餐公司;
5、在超市工作,主要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;为顾客提供食物储藏及营养价值咨询等。
四、营养师报考条件:
初级营养师报考条件:(符合下列条件之一)
取得营养师初等职业教育毕(结)业证书的;
取得营养师初级技能培训合格证书的;
在营养师职业(工种)岗位工作满6个月的。
中级营养师报考条件:(符合下列条件之一)
取得营养师中等职业教育毕(结)业证书的;
取得初级营养师证书并取得中级技能培训合格证书的;
取得初级营养师证书满2年的;
连续从事本职业(工种)工作5年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章);
高级营养师报考条件:(符合下列条件之一)
取得高级技工教育毕(结)业证书或取得高等职业教育毕(结)业证书的。
取得中级营养师证书并取得高级技能培训合格证书的。
取得中级营养师证书满2年以上的。
各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。
连续从事本职业(工种)工作10年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章)。
五、营养师报名资料:
报考营养师考试需要准备:两寸彩色照片、3张电子版照片,本人身份证正反两面复印件2份,本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份,填写营养师鉴定申报表1份,单位报名另需开具营养师工作证明原件1份(要求有单位公章);有意报名参加营养师考核的考生要抓紧时间准备!
六、营养师证书颁发:
鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的营养师,此证全国通用,联网查询。