随着我国经济的不断发展，生活水平的日益改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。

　　1、营养师是从事食物选择，食谱编制，营养指导，营养与食品安全知识传播，营养健康教育，促进国民健康工作的专业人员。

　　2、营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂得食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。

　　从就业的角度来看，营养师的需求领域相当广泛，医院、宾馆、餐厅、机关、学校、美容机构、食品及保健食品公司均需要营养师，营养师行业具备很大的就业潜力。

　　可是公共营养师取消了

　　自从公共营养师取消后，越来越多人选择报考ACI注册国际营养师，ACI认证也逐渐被越来越多的用人单位所认可。

　　美国认证协会(American Certification Institute)，简称ACI，是由美国哈佛大学、德州大学、耶鲁大学、加州大学等美国数十个著名院校的专家教授共同组成的在全球范围内从事国际职业认证的专业机构，长期致力于专家级高水平认证、考试服务。其认证代表了当今职业认证的国际水平，国际通用，具有广泛的代表性和很高的国际权威性。

　　ACI在中国的发展

　　2003年， ACI登陆中国，为中国引进国际先进的职业认证体系;

　　2008年，按照国务院最新有关国外认证机构的相关政策，申请国家工商总局和公安部出入境管理局的审核备案，享受到国家层面上相关法律的保护和有关制度的保障。

　　2015年，ACI与中国人才发展基金会人才服务中心建立合作，已获得ACI证书的学员皆可申请进入海外人才库，并获得入库证书。学员信息可在中国海外人才库查询，作为学员任职、加薪、聘用以及升职的依据。

　　2016年，ACI与全国人才测评办公室达成合作，后者隶属于人力资源和社会保障部(原国家人事部)全国人才流动中心。已获得ACI证书的学员可申请人社部人才测评证书并进入人才评价信息库，可供用人单位查询。

　　ACI注册国际营养师课程介绍

　　医学基础 主要授课内容：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收

　　营养学基础 主要授课内容：营养学概论;各类营养素及能量(能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维、植物化学物)

　　营养与食物 主要授课内容：各类食物的营养与价值、营养强化食品及保健品、食物营养价值的影响因素、食品营养标签的解读、对症食疗

　　公共营养 主要授课内容：营养调查与评价，体格测量、营养检测及实操训练，膳食结构与膳食指南，营养配餐与食谱编制，食用油的正确选择与搭配

　　特定人群的营养 主要授课内容：孕妇和乳母的营养与膳食、儿童营养、运动营养、生活方式与营养

　　临床营养及营养相关疾病 主要授课内容：营养缺乏病、超重与营养、高尿酸血症与痛风、糖尿病、骨质疏松症

　　食源性疾病及食物中毒 主要授课内容：食物中毒与食物污染，常见食品安全快速检测、常见食品的感官鉴别、食物中毒的调查处理