在我们日常生活中,在食用一种食物的时候,我们往往会考虑它的营养成分,如何烹饪、如何搭配更合理,于是专业的营养师就诞生了。这个时候通常需要通过考营养师证,系统学习,让自己更专业。
一、为什么学营养师
随着我国经济发展和人民生活水平的提高,国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战,人们对食品安全、营养健康,饮食保健等越来越重视,迫切希望得到正确的指导,吃出健康已成为社会的迫切需求。今年这场新型冠状病毒疫情让 人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前,我国成人营养不良率为6%,全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。
二、人们什么时候需要营养师?
营养和饮食息息相关,每个人每天都需要靠摄入充足的营养素来维持生命和提高生活质量。
一般人群多是在特殊状况下需要营养师。比如,胖胖们需要减肥时,妇女们在备孕期、孕期、哺乳期等人生阶段时。
人们生病以及需要手术治疗时等等,这些特殊的时刻都需要有营养师提供有效的指导,以达到保持身材、预防未发生的疾病、延缓已有疾病的进展、避免营养不良等目的。当然,有保健需求的健康人也不被排除在外。
某些从事特殊职业的人群则在日常就需要营养师。比如,运动员、航天员、海员等,他们需要营养师提供维持身体健康、提高运动能力,促进机体恢复、避免营养不良的长期服务。
三、【培训教材】
《公共营养师基础知识》、《公共营养师四级》、《公共营养师三级》、《公共营养师二级》、《公共营养师一级》。
四、营养师的就业领域
1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师:多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专家性意见,促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师:通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。
五、营养师报名方式及报名材料
(一)报名方式
参加培训鉴定的学员提供相关的电子版资料和邮寄相关的纸质资料在报名截止前给代报机构,请尽早提交。
(二)报到需提交的材料
1.一寸电子证件照
2.身份证或护照
3.学历证明、学位证明
4.工作证明、成绩单(若需要)
5.教育部学历证书电子注册备案表(建议提交,加快审批时间)。