导读:营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。
一、营养师证件作用:
营养师,是表明营养师具有从事营养师职业所必备的学识和技能的证明。它是营养师人员求职、任职、开业的参考依据。
二、公共营养师主要功能
公共营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,它的职业综合了体检医生、营养保健师、保健教育专家、中医、心理咨询师、预防医学医生等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。
公共营养师主要是从事与营养有关的工作,如营养营养配餐计划方案,营养菜谱的开发设计,营养配餐员的学习培训,餐饮经营工作人员的学习培训等。现在有很多人都处于亚健康的状态,我们迫切需要建立营养师团队,以促进科学研究,特别是指导居民饮食和营养工作,并纠正不良饮食引起的健康问题。
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视,聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业,也为从业者提高了职业身份和社会认知度。
三、公共营养师是干什么的?
——公共营养师是劳动部施行第4批热门职业之一,是应社会发展、销售市场的必须而造成的专业技能优秀人才,指接纳知识技能学习培训,根据从业资格考试验证,获得从业资格证,从业营养资询、营养评测、营养指导、营养宣传教育营养管理方法及其从业营养课堂教学与学科建设的独特就业者。医院门诊、大学、幼稚园、酒店、餐馆、运动队、食品行业、健身中心、美容店、小区、营养咨询中心、医院体检、敬老院等都对公共营养师有挺大的要求。
营养变成现代都市大家的热门话题,公共营养师是劳动和社会保障部2005年施行的热门职业,在我国对公共营养师的要求超出400万,北京超出10万。
薪酬范畴:现阶段,公共营养师月收益约在5000元上下,公共营养师达15000元上下。
四、什么企业还必须有营养师呢?
1、我国规定院校,幼稚园等都必须开设营养科,考试通过的朋友还可以到院校营养科去工作。
2、有宣布工作的朋友能够兼职工作营养师,例如为每个保健食品公司出示营养培训,为食品有限公司出示营养培训,为一些个人老总及其大牌明星出示个人营养搭配,营养成分顾问,这些。
3、大中型的食品有限公司都必须营养师开展干涉具体指导,从业食品类检测服务,监管等工作。例如一些科技发展单位,学习培训生物科学的同学们,学习培训营养师针对制药业,食品类产品研发很有帮助。
4、健康咨询中心和心理辅导中心,大中型的常规体检中心和身心健康保养中心,都必须营养师给消费者出示营养师资询,健康的身体必须人体都需要身心健康。
5、健身运动营养师,学体育文化及其在健身会所工作的朋友,历经营养师专业培训后考试通过资格证书,那麼你的薪水会高些,许多企业规定职工如果有营养师职业资格证薪水加200-500不等。
五、营养师必须把握以下的专业知识和技能:
1.营养学习知识:包含基本营养、食材营养、群体营养、病症营养等
2.实际操作技能:饮食调查法、配置菜谱、做菜方法
3.专用工具应用:食材成份、食品类实情揭密箱、营养配餐手机软件
4.演说技能:讲课方法、演讲技巧和方法
5.写作技能:营养科普读物写作、营养新浪微博写作、PPT制做
把握了以上5点专业知识与技能,加上有好的服务平台来保持自身的使用价值,你一定就会变成一名出色的营养师!
六、营养师鉴定方式:
营养师鉴定原则上安排在每月第三个周六,开展营养师职业技能统一考核鉴定,考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式,考试时间为90分钟,营养师理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考,营养师操作技能考核采用现场动手方式,营养师鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。