导读:营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
一、考公共营养师的理由
营养师是为了适应社会健康的需求而产生的,他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。随着生活质量的提高,越来越多的疾病,如高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康,于是营养师这个职业就诞生了。
目前中国的专业营养师人才不足,从事营养师职业的人才奇缺,要达到国际水准,我国至少需要400万名营养师,并且营养师的月收入是非常可观的,优秀的营养师月薪可达数万元,营养师从业越久,收入越高。
我国有近14亿人口,亚健康群体庞大,慢性病患病率高,而各类疾病呈现年轻化趋势,随着现代人营养健康意识逐渐增强,未来营养师的就业前景非常好。
现在我国正在逐步落实营养师制度,未来在在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位都需要配备营养师,未来公共营养师的就业机会非常多。
二、营养师职业简介:
营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
三、公共营养师是干什么的?
——公共营养师是劳动部施行第4批热门职业之一,是应社会发展、销售市场的必须而造成的专业技能优秀人才,指接纳知识技能学习培训,根据从业资格考试验证,获得从业资格证,从业营养资询、营养评测、营养指导、营养宣传教育营养管理方法及其从业营养课堂教学与学科建设的独特就业者。医院门诊、大学、幼稚园、酒店、餐馆、运动队、食品行业、健身中心、美容店、小区、营养咨询中心、医院体检、敬老院等都对公共营养师有挺大的要求。
营养变成现代都市大家的热门话题,公共营养师是劳动和社会保障部2005年施行的热门职业,在我国对公共营养师的要求超出400万,北京超出10万。
薪酬范畴:现阶段,公共营养师月收益约在5000元上下,公共营养师达15000元上下。
四、营养师必须把握以下的专业知识和技能:
1.营养学习知识:包含基本营养、食材营养、群体营养、病症营养等
2.实际操作技能:饮食调查法、配置菜谱、做菜方法
3.专用工具应用:食材成份、食品类实情揭密箱、营养配餐手机软件
4.演说技能:讲课方法、演讲技巧和方法
5.写作技能:营养科普读物写作、营养新浪微博写作、PPT制做
把握了以上5点专业知识与技能,加上有好的服务平台来保持自身的使用价值,你一定就会变成一名出色的营养师!
五、营养师证书的前景地位
如果按照每300人配备1名营养师来推算,至少有400万名营养师缺口。国家逐渐开始重视营养工作,最新发布的《健康中国行动(2019-2030年)》在合理膳食专项行动方面提出,要研究制定实施营养师制度,在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师,在社区配备营养指导员。这些措施要求都让营养师行业热度飞快飙升。
中国有句古话,叫“民以食为天”,自西周时期就有“食医”的存在。但现在国内没有官方的营养师职业认证,市场各类营养师层出不穷。提醒大家,选择发证机构,重点要选择能在课程设计和实战技能水平上持续更新服务的机构。此外,发证机构的社会影响力和培训师资力量也要重点关注!我们一直坚持一个理念:“证书重要,但技能操作才是核心”,只有掌握营养师的技能操作,才能在市场的竞争中获得胜利。
六、营养师怎么报名
目前营养师不接受个人报名,大家只能去培训机构报名参加培训,然后由培训机构代报名,考生在规定时间内参加考试即可。为了保障考试的顺利通过,考生可以参加培训机构的远程课或者是面授课,并且也有相关的课后练习。
营养师职业的出現,是融入社会发展身心健康的要求而造成的。营养师的职业综合性了主厨、健康保健师、医务人员、心理师、业务员、管理人员等职业的特性于一身,是较为综合性的职业。她们是营养监测、营养加强、营养评定等行业的专业技术人员,协助大家获得身心健康。
有志于在健康体检、医疗服务、健康保险、中医保健、健康养老以及体育健身、医疗旅游、美容养生、母婴服务、保健食品营销、健康餐饮、健康旅游、营养干预等行业从事健康教育、健康咨询、健康管理等工作的人员可以考营养师。