导读：随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
一、营养师职业等级：
营养师鉴定考核共设三个等级，自低到高依次分别为：初级营养师、中级营养师、高级营养师。
二、营养师报考条件：
初级营养师报考条件：（符合下列条件之一）
取得营养师初等职业教育毕（结）业证书的；
取得营养师初级技能培训合格证书的；
在营养师职业（工种）岗位工作满6个月的。
中级营养师报考条件：（符合下列条件之一）
取得营养师中等职业教育毕（结）业证书的；
取得初级营养师证书并取得中级技能培训合格证书的；
取得初级营养师证书满2年的；
连续从事本职业（工种）工作5年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）；
高级营养师报考条件：（符合下列条件之一）
取得高级技工教育毕（结）业证书或取得高等职业教育毕（结）业证书的。
取得中级营养师证书并取得高级技能培训合格证书的。
取得中级营养师证书满2年以上的。
各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。
连续从事本职业（工种）工作10年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）。
三、营养师职业前景：
营养师是国家标准
即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和营养师。
（二）参与政策制定
营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。
（三）专业课程
营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发营养师岗位。
（四）与国际接轨
1997年，第十六届国际营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，营养师有基础实现国际互认，国际化就业创业的机会较多。
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四、怎样变成一名出色的营养师
营养师是一份持续在发展趋势的朝阳行业。另外，营养师个人也在为全我国大家的身心健康谋福址。但是，针对跨专业出身的人而言，营养师好像是一个可望不可及的岗位。
实际上事实上营养师岗位也是许多归类，不一样的营养师针对技术专业出身的规定也大不一样。针对跨专业出身的大家而言，要是勤奋，是能够变成一名出色的营养师的。
公共营养师主要是针对营养知识的散播、集体性的营养调研、各种各样与营养有关的社会实践活动方案策划，及其编写与营养知识主题教育相关的影视制作、文学著作等都是其工作中的內容。如果你可以坚持不懈不断不断学习培训，将本身的营养知识以大众化可以接纳的方法散播出来，就一定会变成一名出色的营养师。
要想变成一名出色的营养师，最关键的就是说要开展不断的学习培训。
五、营养师报名办法：
网上报名、浏览我中心网页后通过提交表单咨询报名。
六、营养师的就业单位
1、在餐饮单位或学校里的食堂做营养咨询和配餐指导。
2、在美容院或健身馆作营养顾问。
3、在营养品企业从事营养顾问与培训工作。
4、自主开设营养健康咨询中心或专业化营养配餐公司;
5、在超市工作，主要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;为顾客提供食物储藏及营养价值咨询等。
