导读：营养师他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
一、公共营养师主要功能
公共营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，它的职业综合了体检医生、营养保健师、保健教育专家、中医、心理咨询师、预防医学医生等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
公共营养师主要是从事与营养有关的工作，如营养营养配餐计划方案，营养菜谱的开发设计，营养配餐员的学习培训，餐饮经营工作人员的学习培训等。现在有很多人都处于亚健康的状态，我们迫切需要建立营养师团队，以促进科学研究，特别是指导居民饮食和营养工作，并纠正不良饮食引起的健康问题。
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。
二、营养师必须把握以下的专业知识和技能：
1.营养学习知识：包含基本营养、食材营养、群体营养、病症营养等
2.实际操作技能：饮食调查法、配置菜谱、做菜方法
3.专用工具应用：食材成份、食品类实情揭密箱、营养配餐手机软件
4.演说技能：讲课方法、演讲技巧和方法
5.写作技能：营养科普读物写作、营养新浪微博写作、PPT制做
把握了以上5点专业知识与技能，加上有好的服务平台来保持自身的使用价值，你一定就会变成一名出色的营养师!
三、营养师的主要工作内容
1、进行膳食调查和评价;
2、人体营养状况测定和评价;
3、营养咨询和教育;
4、膳食指导和评估;
5、食品营养评价;
6、社区营养管理和营养干预;
7、培训和管理。
四、营养师报考条件：
初级营养师报考条件：（符合下列条件之一）
取得营养师初等职业教育毕（结）业证书的；
取得营养师初级技能培训合格证书的；
在营养师职业（工种）岗位工作满6个月的。
中级营养师报考条件：（符合下列条件之一）
取得营养师中等职业教育毕（结）业证书的；
取得初级营养师证书并取得中级技能培训合格证书的；
取得初级营养师证书满2年的；
连续从事本职业（工种）工作5年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）；
高级营养师报考条件：（符合下列条件之一）
取得高级技工教育毕（结）业证书或取得高等职业教育毕（结）业证书的。
取得中级营养师证书并取得高级技能培训合格证书的。
取得中级营养师证书满2年以上的。
各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。
连续从事本职业（工种）工作10年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）。
五、考公共营养师的理由
营养师是为了适应社会健康的需求而产生的，他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。随着生活质量的提高，越来越多的疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，于是营养师这个职业就诞生了。
目前中国的专业营养师人才不足，从事营养师职业的人才奇缺，要达到国际水准，我国至少需要400万名营养师，并且营养师的月收入是非常可观的，优秀的营养师月薪可达数万元，营养师从业越久，收入越高。
我国有近14亿人口，亚健康群体庞大，慢性病患病率高，而各类疾病呈现年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，未来营养师的就业前景非常好。
现在我国正在逐步落实营养师制度，未来在在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位都需要配备营养师，未来公共营养师的就业机会非常多。
六、职业分类
临床营养师，主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师，是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。
餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。
