数万人报考营养师证 有实战经验的却很少

　　现场记者前不久创立的泉州市营养师研究会掌握到，迄今，现有数万人在厦门市报考营养师证，但是实战经验的很少。基础理论上，许多人的地区都必须营养师，但现实状况是:大部分营养师不被高度重视。营养师是多了還是少了?怎样提升营养师的技术专业度?怎样根据抱团发展，普及化营养知识，让营养师随时随地进到小区，出現在住户身旁乃至家里餐厅厨房?当期“商汇”为您讲解。

　　市营养师研究会举行公益讲座。

　　现阶段，全厦门市最少有二十家营养师考证培训班招生点，还出現国家人社部以外的相关部委局都来设点考证，每一点每一年考几回，一年出来总有几千人发证。计算下来，在厦门市报考营养师证的需有数万人了。

　　文/新闻记者 刘丽英 图/陈立新

　　现况

　　考证不会太难 营养师证欠缺“营养成分”

　　“如今连美容美发店常有营养师了。”阅读者王女士说，前不久她到一家美容美发店美容护肤，歇息时来啦一名营养师，和她大聊营养知识，告知她要如何吃如何喝才有营养成分，“但我觉得她的专业知识非常比较有限，好像在背教材内容一样，还比不上我掌握得多。”

　　阅读者庄先生说，有一次他在一家健康养生体验中心碰到一位营养师。那位营养师起先很用心地解析庄先生的身体素质、生活方式这些，对他说有关的营养知识。庄先生感觉挺精辟，越听越痴迷。想不到最终营养师取出了一堆保健产品，展示了真正目地:推销产品保健产品。

　　“许多人说有营养师证，连饭店的点餐员常有。”程先生迷惑不解: 这营养师证那么非常容易获得吗?营养师和人的身心健康密切相关，假如考证非常容易，它也有认可度吗?

　　“以前考营养师证的确并不是非常难，一本书，读2个半月就能报考。根据考题就可得到营养师证，尽管如今一次性成功率刚开始不高，可是反复备考還是即将根据的。营养师证分为五级，一级最大，五级最少。现阶段泉州市一级营养师总数很少。泉州市营养师协会主席王雷军说:“根据我所知道，从2008年刚开始，全厦门市最少有十几二十个营养师考证培训班招生点，还出現国家人社部以外的相关部委局都来设点考证，每一点每一年考几回，一年出来总有几千人发证。计算下来，在厦门市报考营养师证的需有数万人。”

　　王雷军觉得，考证是一种技能鉴定，应是现有社会经验的人根据考证评定自身的专业技能，但现实状况确是:许多本来对营养知识一窍不通、没有社会经验的人，根据2个半月的学习培训，就得到一本证。尽管她们根据学习培训多多少少把握一点专业知识，能够说都是有利的，但与能结合实际合理运用还差得太远。

　　提示

　　学非所用被认同的营养师不超出2%

　　什么人到考营养师证呢?泉州市营养师研究会副理事长陈巍详细介绍，大专学校学员是一大主要。她们考证激情高，觉得一证手中对学生就业有益。大学也规定她们在学校期内务必考个职业资格证，如厨师证、营养师证等。“有时候，一个大学一批总有一两百名学员得到营养师证”。除此之外，有一部分人出自于对身心健康的要求、对营养知识的兴趣爱好，也上培训课程，考个证。 “这种人考证学得营养知识后关键是自购，仍未运用到社会发展上。”

　　也有一部分人，的确是将营养知识采用了工作上，她们 的工作中也规定她们“持证”。王雷军详细介绍，“必须采用营养师的组织许多，比如粮食加工公司、病症操纵单位、医院门诊、饭店、幼稚园、运动健身、营养成分美容护肤、人事部门、培训机构、保健品销售这些。公司也应配置营养师，由于人是公司最珍贵的財富，公司应关心职工的营养成分。基础理论上，许多人的地区就需有营养师。但许多组织并沒有好好地充分发挥营养师的功效，比如，仅仅把她们当做营销手段。或是让她们仅仅以推销产品保健产品为目地，在推销产品时显摆些营养知识会更有感染力。”

　　营养师尽管团队巨大，但是声望、能充分发挥的不多。“统计分析是多少人发证实际意义并不大。”王雷军说，它是十分必须社会经验的岗位，“证仅仅一个门坎”。

　　数万名持证上岗工作人员中，有着社会经验、能被社会发展普遍认同的营养师有是多少?陈巍估算，不超出2%。