是从事食品选择、饮食编制、营养评价、营养教育、营养咨询、营养管理、营养保健产品销售、营养教学和科学研究、营养教学和科学研究、面向不同群体传授营养和食品安全知识的特殊专业人员。他是一名促进社会和公共健康的高级专业人员。

　　不是公共营养师取消了吗?

　　2016年11月23日，国务院召开常务会议，决定取消另一批专业资格证书和身份查验事项，包括公共营养师。该文件的主要精神是转移政府职能，促进行业协会，学习进行专业资格评价水平的有序鉴定，确定具体工作。简单地说，国家制定标准，由有关的合格行业协会和其他机构承担具体的组织试点工作，由人力和社会事务部的有关组织监督指导工作，监督颁发等级证书。因此，其水平评价工作仍具有权威性!社会工作仍然认可证书!

　　公共营养师的就业前景：

　　一、大环境：社会上患慢性病、营养不良、亚健康的人越来越多，我国营养保健管理人才严重短缺，人们的保健保健意识不断提高，需要一大批营养师进行理论指导和实践指导，以满足人们日常保健的需要。

　　2.无论是婴幼儿、老人、孕妇还是青少年，都有特殊的营养和调理需要，需要更多的专业营养师来提高全民的身体素质。

　　3.医院和社区将设立健康管理中心，专业的营养师和卫生管理人员将缺乏人才，因此，今后的营养保健业前景十分广阔!

　　4.通过对营养知识的学习，成为自己家庭的营养师，照顾好自己的家庭健康;遵循专家教师制度，学习掌握营养相关技能，为从事营养相关行业打下良好的基础。

　　公共营养师就业方向：

　　1、饭店类：主要从事餐饮酒店高级管理，职业点菜师，高级行政总师工作;

　　2、食品类：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;

　　3、咨询类：主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人、美容院、健身房等提供营养咨询服务;

　　4、医药类：主要从事营养科医生、保健护理、药品生产销售工作;

　　5、保健类：主要从事营养保健产品的生产销售工作;

　　6、教育类：主要在幼儿园、小学、中学、高等院校、职业学校和医院授予营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程，以及从事保健品销售公司的营销人员培训工作;

　　7、商务类：主要协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。帮助食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场;

　　8、研究类：主要向研究项目方面发展，从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本;

　　9、创业类：自主开设营养健康咨询中心或专业化营养配餐公司;

　　10、兼职类：公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

　　待遇方面营养师和健康管理师也是非常有竞争力的，基层岗位工资一般为5K~8K/月，经验丰富者可达10K~15K，较高者可达20K。相对而言，广州和深圳一线城市的工资将相对较高，其次是二三线城市。无论是从国家层面还是广大公众越来越重视营养与健康，营养师和卫生管理者都将有越来越多的发展空间。