导读：国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。
一、营养师的具体工作
1.人员招聘方面：帮助了解被测者对不同岗位的胜任状况、基本素质、性格特征等，为招聘工作选择到合适人选提供参考信息。
2.人员选拔方面：帮助了解被测者的基本素质、行为特质、管理风格、发展潜能等，为人员选拔提供个人综合素质评价、职务晋升的选择性方案。
3.人员岗位调整方面：帮助了解被测者的工作能力、动机需求以及适合于怎样的管理方式和工作环境，从而为岗位调整工作达到人适其事、事得其人、人尽其才、才尽其用提供支持。
4.人员培训和职业生涯规划方面：帮助了解被测者各方面素质的优势长短，促进自我认知和发展，为提供有效的培训方案和职业生涯规划，扬长避短，最大限度的开发自身潜能提供科学依据。
5.就业指导方面：帮助被测者了解自身在能力、个性、职业价值观、职业兴趣等多方面的素质特征，并以此为基础合适的工作岗位，增强择业竞争力。
二、职业分类
临床营养师，主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师，是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。
餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。
三、营养师鉴定方式：
营养师鉴定原则上安排在每月第三个周六，开展营养师职业技能统一考核鉴定，考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，营养师理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，营养师操作技能考核采用现场动手方式，营养师鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
四、公共营养师主要做什么
公共营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，它的职业综合了体检医生、营养保健师、保健教育专家、中医、心理咨询师、预防医学医生等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
公共营养师主要是从事与营养有关的工作，如营养营养配餐计划方案，营养菜谱的开发设计，营养配餐员的学习培训，餐饮经营工作人员的学习培训等。现在有很多人都处于亚健康的状态，我们迫切需要建立营养师团队，以促进科学研究，特别是指导居民饮食和营养工作，并纠正不良饮食引起的健康问题。
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。
五、怎样变成一名出色的营养师
营养师是一份持续在发展趋势的朝阳行业。另外，营养师个人也在为全我国大家的身心健康谋福址。但是，针对跨专业出身的人而言，营养师好像是一个可望不可及的岗位。
实际上事实上营养师岗位也是许多归类，不一样的营养师针对技术专业出身的规定也大不一样。针对跨专业出身的大家而言，要是勤奋，是能够变成一名出色的营养师的。
公共营养师主要是针对营养知识的散播、集体性的营养调研、各种各样与营养有关的社会实践活动方案策划，及其编写与营养知识主题教育相关的影视制作、文学著作等都是其工作中的內容。如果你可以坚持不懈不断不断学习培训，将本身的营养知识以大众化可以接纳的方法散播出来，就一定会变成一名出色的营养师。
要想变成一名出色的营养师，最关键的就是说要开展不断的学习培训。
六、我国营养师发展前景
迄今为止，在我国的营养师职业的发展发展趋势很乐观。由于在我国的营养师的优秀人才还是很急缺，而在日本得话，每个人配备的营养师的总数依照占比而言得话是300:1，也就等同于每300人就会有一个营养师的发生。因此在我国的营养师的总数还是非常少的。它做为一种新式的高新科技产业链，不论是从薪水层面还是从学生就业层面全是乐观的。在国际层面，营养师这一行业很受大伙儿的热烈欢迎，可是想得到那样营养师证也是一件不易的事儿。它的发展就和医师这一行业一样赚钱，因为它有着着高收益和地位。
营养师那样的职业适用各个领域它融入社会发展的时尚潮流依据社会发展的必须营养师的发展才拥有如今的发展，营养师那样的职业综合性了各种各样行业的发展要求，是较为全方位的职业，实际上也具备较为技术专业的管理机制分配方式。她们不可是食材的权威专家，也是各行业的引领者，营养师会帮助大家获得身心健康的专业知识。她们为人们的健康问题和人们的总体素质难题作出了自身需有的义务。那么营养师这一行业的接纳目标到底是谁，那么它一般会分成五个级别的因此营养师的发展之途不可小觑。
