营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理咨询师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

　　营养师的工作主要是以人们的健康为目标而进行的，通过学习理论知识和专业临床营养技能，指导人们的饮食更加的健康。同时，可以预防疾病、辅助治疗、以及预防亚健康等。营养师不仅具有丰富的营养专业知识，而且在实践中也应具备一定的经验，也只有这样才能在同行业中得到认可，才能有更好的发展。

　　《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”，据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。所以营养师做的东西很多，凡是涉及食品的都可以。

　　就业前景

　　随着我国经济的不断发展，生活水平的日益改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。据统计，在日本每300人就拥有一名营养师，是世界人均寿命最长的国家。而我国现有的营养学专业人员还不到4000人，每30万人才有一名营养师。这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人们生活水平也不相适应。

　　所以，权威机构预测，营养师职业将是我国未来最热门的高薪职业之一。

　　营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看，营养师的需求领域相当广泛，医院、宾馆、餐厅、机关、学校、美容机构、食品及保健食品公司均需要营养师，营养师行业具备很大的就业潜力。

　　如何?

　　营养师行业就业前景非常乐观。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　就业方向

　　一般可以在诊所从事健康顾问工作，在餐饮服务业从事管理工作，在公共领域从事保健工作，在健身中心提供营养指导工作，在教育领域从事营养讲师工作，在商务领域从事企业营养顾问工作等。

　　具体有哪些职位?

　　目前的营养师职位来说大概有这么几类：

　　1) 营养科营养技师

　　这个一般医院要求不会特别高，看医院的水平，专科到博士都有，一般是需要营养相关专业毕业，日常工作主要是饮食指导、膳食供应管理和健康教育。

　　2) 医院营养医师

　　随着人才队伍升级，一般医院都是以前参加工作的营养师当技师，直接招高学历年轻医师，一般来说要求研究生以上学历，毕竟一般好一些的三甲医院招的所有医疗技术人员都得是研究生以上学历。

　　3) 民营医疗机构营养师

　　除了和公立医院类似的工作外，一般来说更重视为患者提供营养咨询服务以及给其他的医生进行营养方面的教育和指导，往往以讲课为主要的工作形式，一般专业背景食品科学也可以，但还是有临床专业背景甚至是内分泌相关专业的优先。

　　4) 健康管理公司

　　一般来说是根据公司运营的要求给不同的疾病或者是其他特殊诉求的人群提供营养干预的方案，同时有很多的健康知识教育的内容，包括给患者们开展营养知识讲座。

　　一般来说需要医学或者营养、健康管理相关专业的背景，一般本科以上就可以了，需要比较强的沟通能力。

　　5) 科技公司

　　现在还有很多的科学技术公司找招营养师，不过他们往往更需要营养专业的同学具备流行病学或是分子生物学方面的专业特长，或者是对于新技术，新媒体熟悉的交叉人才。

　　就业地点

　　一般包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。