导读：营养师他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
一、职业分类
临床营养师，主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师，是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。
餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。
二、我国营养师发展前景
迄今为止，在我国的营养师职业的发展发展趋势很乐观。由于在我国的营养师的优秀人才还是很急缺，而在日本得话，每个人配备的营养师的总数依照占比而言得话是300:1，也就等同于每300人就会有一个营养师的发生。因此在我国的营养师的总数还是非常少的。它做为一种新式的高新科技产业链，不论是从薪水层面还是从学生就业层面全是乐观的。在国际层面，营养师这一行业很受大伙儿的热烈欢迎，可是想得到那样营养师证也是一件不易的事儿。它的发展就和医师这一行业一样赚钱，因为它有着着高收益和地位。
营养师那样的职业适用各个领域它融入社会发展的时尚潮流依据社会发展的必须营养师的发展才拥有如今的发展，营养师那样的职业综合性了各种各样行业的发展要求，是较为全方位的职业，实际上也具备较为技术专业的管理机制分配方式。她们不可是食材的权威专家，也是各行业的引领者，营养师会帮助大家获得身心健康的专业知识。她们为人们的健康问题和人们的总体素质难题作出了自身需有的义务。那么营养师这一行业的接纳目标到底是谁，那么它一般会分成五个级别的因此营养师的发展之途不可小觑。
三、营养师的现状
中国营养师的普遍短缺。根据调查，现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家，这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规，因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门，也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务，他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。
最需要营养师的医院也一样，食堂，旅馆，大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店，还有数不清的其他餐厅。众所周知，基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中，食品营养工作者81人，兼职初级，中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所，大学，学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段，我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善，没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省，市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国，拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品，很少进行有关营养主题的教育，有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。
四、营养师证书的前景地位
如果按照每300人配备1名营养师来推算，至少有400万名营养师缺口。国家逐渐开始重视营养工作，最新发布的《健康中国行动(2019-2030年)》在合理膳食专项行动方面提出，要研究制定实施营养师制度，在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师，在社区配备营养指导员。这些措施要求都让营养师行业热度飞快飙升。
中国有句古话，叫“民以食为天”，自西周时期就有“食医”的存在。但现在国内没有官方的营养师职业认证，市场各类营养师层出不穷。提醒大家，选择发证机构，重点要选择能在课程设计和实战技能水平上持续更新服务的机构。此外，发证机构的社会影响力和培训师资力量也要重点关注!我们一直坚持一个理念：“证书重要，但技能操作才是核心”，只有掌握营养师的技能操作，才能在市场的竞争中获得胜利。
五、营养师证书颁发：
鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的营养师，此证全国通用，联网查询。
六、营养师职业前景：
营养师是国家标准
即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和营养师。
（二）参与政策制定
营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。
（三）专业课程
营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发营养师岗位。
（四）与国际接轨
1997年，第十六届国际营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，营养师有基础实现国际互认，国际化就业创业的机会较多。
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