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    公共营养师考试科目(考试采用闭卷笔试或机考方式)
    营养师网(www.ebyys.com) 营养师网 发布时间:2022-06-03

        公共营养师能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

      1、公共营养师考试科目

      公共营养师考试科目分为理论知识和操作技能两部分。考试采用闭卷笔试或机考方式,考试时间为90分钟。公共营养师鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。

      2、公共营养师考试内容

      公共营养师学习的内容主要有:营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。

      重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

      2021年公共营养师报名正在进行中,许多省市已经开展公共营养师考试。

      因为公共营养师改革为职业技能等级认定考核,报名时间、报名方式、考试时间、考试方式也有了较大的改变。小编整理了2021年全国各地公共营养师等级认定考试时间及方式,各位可以参考下面的内容进行报名、备考。

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